Sajian yang sihat

[fiza_cute 0]

adeh!
ni da off topik da..
dari sajian sihat ke jawa la hokien la..
aisehmen...
hahhaha..

[raidizh AR 34]

ak xtau la sajian ak sehat ke x, yg pasti, ak bedal je ap yg ad dpn mate..

xpenah lak seblom mkn ak kire kandungan kalori/vitamin/glukose/protein dlm nasik ayam (contoh je k)

rosakke tidak usus ak pn ak xcek... gle xsehat ak nih..

[Miss U.A 8]

untuk sape2 yg minat kari tp takot sbb ade kolesterol tuh...
sini miss suggestkan 1 menu yg baik untuk korg..

Kari ikan Sihat (Tiada Santan)

Bahan-Bahan:
500gm Ikan bawal/lain2 ikan

Bahan a
½ cawan minyak masak
5 ulas bawang merah- dimayang halus
1 ulas bawang putih- dimayang halus
7 helai daun kari
50 gm halba campur


Bahan b
1 paket rempah kari ikan
2 sudu besar serbuk lada
1 cawan air (gaulkan rempah kari dan lada)
100gm asam jawa- dijadikan air asam
secubit garam

Bahan c
7 biji bendi
2 biji tomato- dipotong 4
2 biji cili besar

Cara:
Panaskan minyak masak,tumiskan bahan a sehingga layu. Masukkan bahan b, kacau perlahan-lahan sehingga pecah minyak.Masukkan ikan, biarkan seketika supaya rempah serap ke dalam isi ikan tersebut sebelum masukkan air sehingga ikan tenggelam.Masukkan bendi. Apabila sudah mendidih, tutup api dan masukkan tomato.
Cadangan Hidangan:
Cili besar untuk hiasan

p/s: Kari ikan ini adalah resepi sihat bagi orang yang pentingkan kesihatan sebab tiada santan digunakan.Selamat mencuba
::icon_biggrin:: ::icon_biggrin::